"Вітання Вам з Кропивниччини, друзі! Вчимося фарбувати писанку свіжою кропивою. Кропива дводомна (Urtica dioica L.) жалиться, але навесні виростає однією з перших по берегах річок, в лісі, тому бажання спробувати пофарбувати нею писанки переважує всі перестороги. Рецепт проготування кропив'яного барвника: беремо невелику пригорщу трави кропиви, заливаємо її на кілька годин холодною водою, віджимаємо, варимо 15 хвилин на малому вогні, води даємо 170 мл. Увага! Кропива при варінні піниться, тому варто ввесь час спостерігати за процесом. Готовий відвар проціджуємо через ситечко і кладемо галун (алюмокалієві квасці) на кінчику ножа. Барвника вийде десь з півстакана. Тобто Ви зможете фарбувати в такому барвнику тільки одну писанку за раз..." (Ірина Михалевич)
"Сьогодні мова про антипку — дику вишню. Це дерево ще називають магалебською вишнею. У липні (першій половині) вишеньки на ній достигають і стають чорними. Ягоди ці невеликі, в них мало м'якоті, проте пахнуть вони надзвичайно приємним пряним ароматом. Плоди антипки фарбують біле яйце спочатку в блакитну барву, а далі в темно-синій колір. Поверх жовтого кольору від чорнобривців дає холодний зелений відтінок, поверх марени красильної — темно-фіолетовий." (Ірина Михалевич)
"Вітаня, друзі! Рада черговому нашому спілкуванню довкола запашних рослин, традицій, довкола рідного. На подвір'ї баби Наді (моя бабуся 31 року народження), скільки пам'ятаю, ріс кущ блідо-рожевої троянди. Коли рожі зацвітали і розкошували в крапельках чи то роси, чи то дощу, ми знали — прийшло літо. Раніше троянди зацвітали якраз на порозі календарного літа, і ми зустрічали його духмяним чаєм з рожевих пелюсток. Мені так чудно було — і як то чай та й з троянди, що росте прямо під вікном веранди. Бабусин день народження ми відзначали 2 червня, хоча справжня дата була інша. В цей день завжди квітували чайні солодкої рожевої барви троянди. Кущ ріс у квітнику під верандою, попри нього була вимощена широкими плитами доріжка. Тож в дощовий день ми ходили саме тією доріжкою і не зачепитися кофтою за той колючий кущ не було ніякої можливості. Отак будні і чіпляються за нашу пам'ять, щоб ставати яскравими спогадами..." (Ірина Михалевич)
Пропонуємо вашій увазі рецепти приготування відварів зі свіжої сировини. Найвідоміший спосіб фарбування в домашніх умовах - то є лушпиння цибулі. І відомо, що колір яйця залежить від концентрації розчину і терміну перебування писанки в тому розчині. Але відомі ще й інші способи фарбування. Наприкінці березня — на початку квітня піднімається зелень, після тихих дощів швидко зростають чистотіл, кропива, деревій, сережки на березах. Всі ці рослини здатні рівно зафарбувати яйце пастельними приємними відтінками. Чистотіл, деревій, березові сережки подарують писанці (крашанці та крапанці) ніжно-жовту барву, кропива — ясно-зелену...
Ми вже з'ясували, що для того, аби приготувати писанкарський барвник з квітів чи листя, потрібно ті квіти і листя проварити. Приємно вдихати ягідні пахощі, коли вариться чорниця, тоді на кухні пахне компотом. Гарний солодкий запах іде і від горіхового листя — чути запах горіхового варення. Та є рослини, котрі пахнуть неприємно. Коли вони варяться на вогні, доводиться поширше відкривати кватирку і терпіти. До таких рослин можна зарахувати грицики, а ще жовтець. Він зацвітає всередині травня на вологих ґрунтах, біля водойм. Як можна зрозуміти з назви, рослина фарбує писанку в жовтий колір. Дає рівний тон. А ще дарує соковиті відтінки зеленого при накладанні з чорницями.
Ми відсвяткували Світле Воскресіння Господнє, уже начебто не потрібно ночей не спати, писанки писати. Та писати писанки можна цілий рік. Розмай, травень місяць і все літо, подарує нам рослини й ягоди, що є чудовими природними барвниками. Рослинні відвари — це гарні барвники. Вони значно перевершують хімічні барвники для писанок якістю, широкою палітрою приємних відтінків, доступністю, можливістю експериментувати. Готуватися до Пасхи слід з літа та, навіть, від самої весни. Тоді матимемо достатню кількість барвників для створення неповторних писанок.
Писанкарські знахідки: "А що, як змішати барвники?"
Фарбування крашанок рослинами. Екологічно і красиво
Пасхальний кошик. Мінімальний набір барвників для фарбування варених яєць
Як пофарбувати яйце натуральними барвниками
Природні барвники в їжі та писанкарстві
Пишемо писанки природними барвниками: який обрати?
Природні барвники: навіщо гратися з відтінками?
БЕРЕЗЕНЬ:
Чим фарбувати писанку в березні? Знайомимося з мареною
"Буряк? Морква? Петрушка? Ні!" Обираємо перевірені натуральні барвники
Фарбування писанки свіжими пролісками
Як фарбують первоцвіти березня
Фарбуємо писанки березовими сережками
Як фарбувати писанку ліщиновими сережками
Як пофарбувати писанку кропивою
КВІТЕНЬ:
Фарбуємо писанку розхідником звичайним
Фарбуємо писанку квітами тюльпанів (майстер-клас)
Натуральні барвники у квітні: березові сережки і марена
Природні барвники. Чим фарбувати писанку в квітні
Фарбуємо писанку озиминою у квітні
Фарбуємо писанку гілочками верби (майстер-клас)
ТРАВЕНЬ:
Чим фарбувати писанки у травні
Квітучий травень: фарбуємо писанку грициками
Особливі барвники у травні: аморфа кущова
Травень-червень: час фарбувати ромашкою
Марена красильна в компанії весняних барвників
Травневі барвники (жовтець, бузина). Порівнюємо жовті відтінки.
ЧЕРВЕНЬ:
Сильні барвники. Фарбуємо писанку цвітом бузини
Чим фарбувати писанку в червні. Фарбування ягодами шовковиці
Розписуємо влітку шовковичні крашанки, вчимося прийому відмивання оцтом
Яскравий подарунок червня — підмаренник справжній
Фарбуємо писанку шавлією сухостеповою
ЛИПЕНЬ:
Фарбуємо писанки червоними квітами мальви (натуральні барвники у липні)
Обираємо барвники липня. Майстер-клас: який ґрунт кращий для квітів мальви?
Красиве тло — не проблема. Коричневе та фіолетове на писанці
Фарбуємо писанку плодами дикої вишні
СЕРПЕНЬ:
Якими натуральними барвниками фарбуємо писанки у серпні
У серпні фарбуємо квітами гайлардії
Чорнобривці прямостоячі і цезальпінія. Узгоджуємо яскраві деталі.
Фарбуємо свіжими чорнобривцями у серпні-вересні
Фарбування рослинами в серпні. Мати-й-мачуха
Фарбуємо писанку травою череди
Як фарбувати писанку гірчаками
ВЕРЕСЕНЬ:
Натуральні барвники у вересні. Фарбуємо сандалом та кошеніллю
Оповідка про червоно-чорні кольори
Як фарбувати писанку ягодами свидини
Фарбуємо листям маслинки та кожушками горіхів
Осіннє фарбування писанок плодами глоду
ЖОВТЕНЬ, ЛИСТОПАД:
Восени фарбуємо писанку горіховими кожушками
Фарбування писанок осінніми квітами
Барви осені: чим фарбувати писанку в жовтні-листопаді?
Як фарбувати писанку диким виноградом
Писанка восени. Кольорові поєднання на основі глоду
Як фарбують свіжі ягоди магонії
ГРУДЕНЬ, СІЧЕНЬ, ЛЮТИЙ:
Природні барвники: чим фарбувати писанку взимку?
Ще трохи про натуральні барвники: фарбувала писанку магонією
Фарбуємо писанку ягодами бузини
Фарбуємо писанку засушеними квітами чорнобривців
Фарбуємо засушеними квітами ромашки
Як уміють фарбувати гілочки дерев
Обираємо перевірені насичені джерела стійких кольорів для писанок: свіжі березові сережки або засушені квіти ромашки; цибулиння або стружка цезальпінії; ягоди чорниці, бузини, шовковиці.
Всі види народного мистецтва України унікальні. Проте писанкарство — особливе. Ми це можемо сказати напевне, бо писанка є символом Свята Свят - Воскресіння Господа нашого Іісуса Христа. Писанки кладуть до святкового кошика, щоб освятити і потім розговітися ними після строгого посту. Писанками прикрашають аналої в храмі, їх кладуть біля ікон, прикрашають оселі і дарують рідним та близьким. Отож, хочеться написати якнайкращі писанки, щоб сяяли вони чистими та м'якими барвами. До весняного писанкування краще готуватися з літа-осені. Слід вчасно зібрати і заморозити ягоди шовковиці, чорниці, бузини, насушити ромашки та безсмертника, назбирати цибулиння.
У квітні деякі рослини уже з листям, але ще не цвітуть, як бузина, наприклад. Багато дерев цвітуть, та листя на них ще замале. Акація, напевне, єдине дерево, яке ніби не чує весну. Тільки в травні почне вона пускати листя, а зацвіте ближче до літа. Кожна рослинка знає свій час. Дізнаваймося більше про розвиток рослин і тоді знатимемо, якими рослинами і коли можна фарбувати писанку. Хочеться фарбувати свіжим, адже зі свіжих трав барвники отримуються найсильніші. У квітні можна назбирати грициків, кропиви, жовтих квітів форзиції, нарвати листя з берези, каштана, бузку. Досить швидко можна назривати березових сережок (краще на початку місяця) або сережок горіхових (всередині квітня). Для приготування барвника достатньо невеликої пригорщі. Горіх є гарним "постачальником" світло-коричневої барви. Фарбувати можна і навесні, і влітку - сережками, листям, зеленими горіховими кожушками.
Про походження та історію писанки розповідає відома українська писанкарка з Олександрії Ірина Михалевич (фотографії - з блогу авторки).
Дуже простий рецепт американського яблучного пирога з детальним описом, фото та відео. Для приготування такого пирога з яблук потрібна невелика кількість інгрідієнтів, небагато часу і не потрібен досвід кулінарії. Американський яблучний пиріг можна назвати трохи старомодним, але це не робить його менш смачним. Розказує Miranda Valentine, експерт з їжі та здорового способу життя. Обов'язкові інгредієнти за рецептом яблучного пирога: борошно, яблука, цукор, маргарин.
Готове печиво з розписом відмінно виглядатиме на святковому великодньому столі! При бажанні можна поєднати 2 половинки печива кремом або будь-яким джемом і вийде тривимірне яйце.
В цьому розділі представлені прості рецепти домашніх тортів з детальними описами з фото та відео. Користуючись нашими легкими рецептами приготувати торт зможе навіть новачок. Отож приєднуйтесь до шанувальників смачної домашньої випічки, обирайте рецепти тортів на нашому онлайн-ресурсі.
"В традиційній писанці кольори ми не обираємо — вони вже дібрані, і досконало. Питання виникає про барвники. Чим відтворювати традиційні кольори на писанці? Якими відварами? Розглянемо це питання на прикладі колекції писанок Ольги Косач, до якої увійшли 22 писанки й одна дряпанка. Ця колекція — ціле розмаїття з поліських, волинських та переважно подільських писанок. Кольори сонячні, радісні: є там і червоний, і зелений; жовтий, рожевий, коричневий, чорний та вишневий. Сім різних барв. То що, аби відтворити колекцію, потрібно приготувати сім відварів з різних рослин? Можна й так. Та якщо є бажання зменшити об'єм роботи, краще продумати комбінації і зменшити кількість відварів. Досягти семи різних кольорів цілком можливо і трьома барвниками..." (Ірина Михалевич)
Цей тортик може приготувати навіть п'ятиклашка, бо його не потрібно випікати. Тому, власне, він так і називається. Потрібно лише, щоб у хаті був присутнім набір необхідних продуктів.
Здавалося б, про здорову їжу для дітей писано-переписано. Та й основні продукти харчування є незмінними протягом десятиліть і століть – що нового і корисного можна вигадати? Хліб, молоко, м’ясо… Проте, як стверджують дієтологи, важливо не лише що і коли їсти, а і яка температура має при цьому бути на вулиці…
Збираємо пригорщу шовковиць, готуємо відвар і фарбуємо в ньому крашанки. Минає кілька годин, і барвник з шовковиці фарбує писанку в темно-синій відтінок. Лягає він нерівно, трапляються світлі плями. Таке тло непридатне для традиційної воскової техніки. Тому раджу спробувати прийом відмивання. Дивіться далі, як це можна зробити.
Коли в нас виникає бажання написати писанку, ми відшукуємо традиційні зразки і відтворюємо за ними вподобаний орнамент. Щедрим натхненням можуть зарядити писанки, які походять з села Суржа, що на Поділлі. Унікальна річ! З цього села збереглася сорок одна писанка. Одна з них має біле тло. Відтворюймо традиційні писанки! Заряджаймося натхненням!
Саме на Великдень всі мами й бабусі роблять крашанки й печуть паски. Ці вироби зачаровують своєю красою. Вони запашні й духмяні. Змалечку дітки нетерпляче чекають Великодня як найголовнішого й найвеселішого свята. Діткам дуже подобається спостерігати, як народжується свято. Паски починають пекти в чистий четвер...
