Публікації за тегом: Рецепти

Обираємо перевірені насичені джерела стійких кольорів для писанок: свіжі березові сережки або засушені квіти ромашки; цибулиння або стружка цезальпінії; ягоди чорниці, бузини, шовковиці.

Щоб розпочати роботу над писанкою, потрібно підготувати необхідний матеріал: яйце та барвники. Спочатку підготуємо яйце. Дивіться майстер-клас, як це зробити покроково, у поданому нижче матеріалі.

Готові шматки воску можна придбати у розповсюджувачів писанкарського начиння або там, де продають продукти бджолярства...у кожного свій досвід та підходи. Також за допомогою можна звернутися до рідних чи знайомих бджолярів. Якщо любите смакувати медові стільники, збирайте воскові вижимки - їх і переплавите для подальшої роботи з писанкою. В пору медокачки запечатані соти з медом на рамках "відкривають", ці воскові плівки зберігають, а потім переплавлюють. Як це робити в домашніх умовах? Читайте далі...

Рослинні відвари - це гарні барвники. Вони значно перевершують хімічні барвники для писанок якістю, широкою палітрою приємних відтінків, доступністю, можливістю експериментувати. Готуватися до Пасхи слід з літа, а не за тиджень до. Тоді матимемо достатню кількість барвників для створення неповторних писанок. 

Крок за кроком пишемо писанку. Космацька основа (коли пишуть кілька поясків з подвійною лінією) гарно вдається без олівця. В середньому пояску написала 16-променеві зорі, суміжні наповнила сильними символами - "баранячими ріжками" та завитками (символи пробудження природи після зими, перемоги). Фарбувала засушеною ромашкою, цезальпінією (вона подарувала жовто-гарячу і червону барви) та замороженими ягодами бузини (чорне тло). В усі барвники додавала алюмокалієві квасці. Фарбувалася писанка недовго - в середньому по 20 хвилин в кожному барвнику. Дивіться, як виконується крок за кроком у цій статті.

Як зробити китицю для декоративної (видутої) писанки? Для цього не потрібно багато часу та інструментів. Достатньо мотка ниток, ножиць та циганської голки.

"В традиційній писанці кольори ми не обираємо — вони вже дібрані, і досконало. Питання виникає про барвники. Чим відтворювати традиційні кольори на писанці? Якими відварами? Розглянемо це питання на прикладі колекції писанок Ольги Косач, до якої увійшли 22 писанки й одна дряпанка. Ця колекція — ціле розмаїття з поліських, волинських та переважно подільських писанок. Кольори сонячні, радісні: є там і червоний, і зелений; жовтий, рожевий, коричневий, чорний та вишневий. Сім різних барв. То що, аби відтворити колекцію, потрібно приготувати сім відварів з різних рослин? Можна й так. Та якщо є бажання зменшити об'єм роботи, краще продумати комбінації і зменшити кількість відварів. Досягти семи різних кольорів цілком можливо і трьома барвниками..." (Ірина Михалевич)

У своєму блозі на "Малій Сторінці" відома в усьому світі майстриня-писанкарка Ірина Михалевич докладно розповідає про мистецтво писанкарства - крок за кроком - та розкриває секрети своїх писанкарських знахідок.  Пізнаваймо нове разом з нами!

 

 

 

 

 У XIX столітті в центрі української науки опиняється етнографія. Як наслідок, постає низка чудових етнографічних збірок, праць і монографій про різні сторони народного життя і народної творчості. Тоді виходять у світ “Народные южнорусские песни” Амвросія Метлинського, 1854; “Вжинок рідного поля” Миколи Гатцука, 1857; “Старосветский бандуриста” Миколи Закревського, 1860, та багато інших праць. Яскравою подією тоді став і альбом Ольги Косач “Украинский народный орнамент: вышивки, ткани, писанки”. Він побачив світ 1876 року в Києві. На той час, коли вийшов альбом, не було видано жодної повної збірки української орнаментики. 

Цей тортик може приготувати навіть п'ятиклашка, бо його не потрібно випікати. Тому, власне, він так і називається. Потрібно лише, щоб у хаті був присутнім набір необхідних продуктів.

"Панеттоне" - традиційний кекс, який в Італії готують на Різдво і Великдень. Зазвичай "Панеттоне" великий і круглий, висотою до 30 см. Його ріжуть і їдять всією родиною. Така випічка досить довго зберігається і не черствіє. При готуванні кексу потрібно правильно розподілити час. Тісто зручно замісити ввечері, тоді зранку дати йому ще раз підійти у формі і на обід вже буде свіжа і ароматна випічка.

Пропонуємо надзвичайно простий рецепт тістечок до новорічного святкового столу. Такі тістечка можуть зробити дівчатка чи хлопчики самостійно - в допомогу своїм матусям і бабулям ;)

Дуже простий рецепт американського яблучного пирога з детальним описом, фото та відео. Для приготування такого пирога з яблук потрібна невелика кількість інгрідієнтів, небагато часу і не потрібен досвід кулінарії. Американський яблучний пиріг  можна назвати трохи старомодним, але це не робить його менш смачним. Розказує Miranda Valentine, експерт з їжі та здорового способу життя. Обов'язкові інгредієнти за рецептом яблучного пирога: борошно, яблука, цукор, маргарин.

В цьому розділі представлені прості рецепти домашніх тортів з детальними описами з фото та відео. Користуючись нашими легкими рецептами приготувати торт зможе навіть новачок. Отож приєднуйтесь до шанувальників смачної домашньої випічки, обирайте рецепти тортів на нашому онлайн-ресурсі.

В цьому розділі можна знайти прості рецепти смачних домашніх страв. Порадуйте своїх близьких та рідних смачною домашньою кухнею. Легко готувати - смачно куштувати :) 

 

 

Пропонуємо вашій увазі рецепти приготування відварів зі свіжої сировини. Найвідоміший спосіб фарбування в домашніх умовах - то є лушпиння цибулі. І відомо, що колір яйця залежить від концентрації розчину і терміну перебування писанки в тому розчині. Але відомі ще й інші способи фарбування. Наприкінці березня — на початку квітня піднімається зелень, після тихих дощів швидко зростають чистотіл, кропива, деревій, сережки на березах. Всі ці рослини здатні рівно зафарбувати яйце пастельними приємними відтінками. Чистотіл, деревій, березові сережки подарують писанці (крашанці та крапанці) ніжно-жовту барву, кропива — ясно-зелену...

Про походження та історію писанки розповідає відома українська писанкарка з Олександрії Ірина Михалевич (фотографії - з блогу авторки).

Саме на Великдень всі мами й бабусі роблять крашанки й печуть паски. Ці вироби зачаровують своєю красою. Вони запашні й духмяні. Змалечку дітки нетерпляче чекають Великодня як найголовнішого й найвеселішого свята. Діткам дуже подобається спостерігати, як народжується свято. Паски починають пекти в чистий четвер... 

Здавалося б, про здорову їжу для дітей писано-переписано. Та й основні продукти харчування є незмінними протягом десятиліть і століть – що нового і корисного можна вигадати? Хліб, молоко, м’ясо… Проте, як стверджують дієтологи, важливо не лише що і коли їсти, а і яка температура має при цьому бути на вулиці…