ТІСТЕЧКА ДО НОВОРІЧНОГО СТОЛУ
Для крему: 100 г маргарину, 100 г вершкового масла, 200 г цукру, 2 жовтки сирих яєць, 100 г горіхів, 1 ч. ложка розчинної кави, ванілін. Для начинки: 2—3 ст. ложки джему, 1 білок, лимонна цедра.
Для прикраси: горіхи, вишні з варення, шоколад.
Масло й маргарин розітріть з цукром і жовтками, додайте горіхи, каву й ванілін. Джем розітріть з білком і лимонною цедрою.
Половину печива намажте кремом. Зробіть тістечка, з'єднавши по два печива. Верхнє печиво також намажте тонким шаром крему й прикрасьте горіхами або вишнями.
Решту печива намажте начинкою з джему, зробіть тістечка, посипте їх тертим шоколадом.
До тістечок можна приготувати медовий напій та молочно-полуничний коктейль:
Медовий напій
200 г меду, 1 лимон, 1 л води.
Кип'ячену воду, лимонний сік і розтоплений мед змішайте й охолодіть. Подайте в склянках з соломинками.
Коктейль молочно-полуничний
1 л молока, 1 склянка полуничного сиропу, ванілін.
Холодне кип'ячене молоко збийте в міксері з сиропом й ваніліном. Подайте в склянках з соломинками.
За матеріалами: "Дванадцять місяців". Настільна книга-календар. Упорядник Ольга Яремійчук. Київ, "Веселка", 1999.
Інші рецепти на "Малій Сторінці":
Кулінарні рецепти з фото та відео
В цьому розділі можна знайти прості рецепти смачних домашніх страв. Порадуйте своїх близьких та рідних смачною домашньою кухнею. Легко готувати - смачно куштувати.