Плоди дикого винограду. Початок жовтня 2022 року.
Ірина Михалевич
ЯК ФАРБУВАТИ ПИСАНКУ ДИКИМ ВИНОГРАДОМ
Час розповідати про барвники жовтня, а точніше — першої половини осені.
Сюди можна зарахувати глід, дикий виноград, кожушки волоського горіха, ягоди свидини, магонії падуболистої.
Кажуть, що фізаліс теж фарбує. Цікаво було б спробувати. І плоди каркаса західного мене цікавлять неабияк. Але цей допис — про дикий виноград.
Дикий виноград п'ятилистий (Parthenocíssus quinquefolia) — це деревоподібна листопадна ліана роду дівочий виноград.
У природних умовах дикий виноград п'ятилистий (Parthenocissus quinquefolia Planch. (L.)) зростає в Північній Америці. В Європі культивується з 1622 року.
Є й види дикого винограду родом з Японії та Азії.
Дикий виноград п'ятилистий вміє утворювати плоди без запилення, а ще він вміє фарбувати. Але про все по порядку.
У ландшафтному дизайні рослина використовується з XVII століття для прикрашання альтанок і терас, декорування стін будинків і господарських будівель, створення живоплотів і навіть як ґрунтопокривна рослина.
Плоди і почервоніле листя дикого винограду.
Завдяки ажурному темно-зеленому листю, яке восени набуває червонуватих та фіолетових відтінків, використовується в декоративному садівництві для вертикального та ландшафтного озеленення.
Цікаво, що багряного забарвлення рослина набуває на сонячній стороні і світло-жовтого в тіні.
Темно-сині, майже чорні плоди діаметром 5-7 мм дозрівають в кінці літа або на початку осені. Ягоди містять щавлеву кислоту, неїстівні для людини, але є їжею для птахів взимку.
Смак у плодів неприємний, кислий, володіє терпкими властивостями.
Ягоди дівочого винограду не застосовують як сировину для компоту і вина, вони зберігають неприємних смак і отруйні властивості навіть після термічної обробки.
Дівочий виноград застосовується в народній медицині. У рослині міститься безліч корисних речовин, кислот. У насінні є жирна олія. З плодів також виготовляють оцет. Плоди дівочого винограду ефективні при багатьох хворобах, зокрема, при порушенні роботи шлунка і кишечника, при інтенсивних проносах, для нормалізації складу крові.
У народній медицині застосовують не тільки плоди, але й гілки рослини. З них виготовляють лікарські настоянки.
Розказала мені про рецепт фарбування диким виноградом львівська писанкарка Марія Потопляк. Пані Марія зауважила, що виноград видзьобують голуби і ягід на рослині до зими не лишається.
На Херсонщині, за свідченнями Ірини Ільченко, диким виноградом підгодовуються перелітні дрозди.
Фарбує дикий виноград біле яйце в зеленуватий відтінок. Тривалість фарбування — година-дві. Я фарбувала на жовте тло і все одно це був тривалий процес.
Як приготувати барвник із плодів дикого винограду:
Знадобиться 200 мл м'якої води та 3 столові ложки плодів. Варимо плоди в старому емальованому посуді протягом 15 хвилин. На повільному вогні варимо. Далі проціджуємо, настоюємо 10 хвилин і додаємо алюмокалієвий галун, на кінчику ножа.
Традиційна писанка Катеринославщини. Барвники — кропива дводомна, плоди дикого винограду, чорниці.
На світлині — традиційна писанка Катеринославщини (Нижнє Подніпров'я). Її назва “Хрещате листя”. У значно інтенсивнішу зелену барву фарбують плоди глоду. Про це я ще напишу згодом.
Дякую Вам за увагу! Тримаймося разом. Переможемо!
Матеріали люб'язно надіслано майстринею спеціально для читачів "Малої Сторінки".
Більше про писанку та писанкарство у блозі Ірини Михалевич на "Малій Сторінці":
Історія та символіка писанки. Дослідження, оповідки та майстер-класи писанкарки Ірини Михалевич
